2月的昆明，街道上暖洋洋的，人们的心里也暖洋洋的。2月2日，在昆明福照楼餐厅，李锦记联合云南省家馨社区儿童救助服务中心，带着有爱心的李锦记希望厨师提前张罗了一顿“年夜饭”，与27位来自困境家庭的孩子们共渡有人情味的春节，完成年味接力。

图1：李锦记不仅为大家准备了年味礼包，还带来了希望厨师的年味主题果酱画

据了解，云南省家馨社区儿童救助服务中心每年都会联动爱心企业举办这样的春节公益温暖行动，将孩子们请到昆明的老字号餐饮福照楼团圆，今年已经是第13年了，同时也是第一次与李锦记携手为大家送上年味温暖。

从受助者到施助者的转变

“以前自己是参加活动的人，今天竟然成了策划参与者，感觉挺奇妙的。”16岁的昆明姑娘朱骊安是第二次参加这场“年夜饭”活动，只不过这一次的身份有点不一样，她不仅向大家分享了自己在成都学习中餐烹饪的故事，还在现场当起了小老师，带着孩子们包起了花式饺子。

图2：朱骊安一边教大家包饺子一边分享自己的学厨趣事

一年前的春节前夕，朱骊安在妈妈的陪同下第一次参加了这场特殊的“年夜饭”，写下了自己的新年愿望：中考结束后能去自己想去的学校。6月，中考结束后，成绩一般的朱骊安陷入两难：一边是想继续学业，一边又不想给家里增加负担。这时，他们通过家馨社区儿童救助服务中心了解到，李锦记有一个公益项目“希望厨师”，可以全额资助进入国家重点职高学习中餐烹饪专业，在云南和云南温暖工程基金会合作，希望能惠及到更多云南的孩子们。于是，朱骊安带着年初写下的愿望，报名了希望厨师项目，通过笔试面试和家访，顺利成为一名希望厨师，入读成都财贸职高。

图3：李锦记希望厨师朱骊安（前排左三）在成都开始她的追梦之旅

人情味的可持续公益接力

如今，完成第一学期学业返回家中过寒假的朱骊安，也想为家乡的孩子在春节里做点温暖的事，传递李锦记“思利及人”的核心价值观。于是，她找到学姐沈芳商量。

沈芳是2022年成为李锦记希望厨师的，她和朱骊安一样，家中经济状况不太乐观，但并不影响她是一位乐观爱笑的昆明女孩——已经学习近两年的沈芳擅长果酱画创作，去年10月参加第八届非遗技艺创新大赛获得“优秀技艺奖”。除此之外，她的面点水平在班上也是名列前茅。两个女孩一拍即合，决定在今年的“年夜饭”活动上增加一个环节：教大家包花式饺子，露一手自己的专业厨艺。

图4：希望厨师沈芳教大家擀面皮、分享自己的果酱画故事

活动现场，除了沈芳和朱骊安，还有一位李锦记希望厨师陈达。他的家乡在云南宣威，去年顺利从李锦记希望厨师成都班毕业，如今在昆明有一份收入可观的稳定工作。几天前，他得知了这场公益活动，主动提出也要加入献出自己的爱心。

图5：面对现场青年儿童及志愿者关于烹饪的提问，陈达十分耐心地解答

“这次能够邀请李锦记参与到我们的年夜饭主题公益活动中，我们感到特别荣幸，也被李锦记脚踏实地做公益的社会责任感所感动。” 云南省家馨社区儿童救助服务中心的工作人员表示，看着曾经从中心走出去的两位姑娘，通过希望厨师项目找到了自信，找到了自己喜欢的发展方向，倍感欣慰。

图6：在希望厨师的协助下，大家认真投入地包饺子

李锦记中国企业事务总监赖洁珊女士介绍，李锦记百年来一直坚持的味道，不仅有酿造出的优质酱味，还有它一直传递的人情味。秉承着“思利及人”的核心价值观，李锦记始终积极履行社会责任，也影响着它的希望厨师参与公益、实践公益，形成可持续的公益循环。未来，李锦记将积极与更多关注弱势群体的公益机构与组织共同携手帮助到更多人，让大家的年味更有滋味。

图7：李锦记希望厨师在云南昆明祝大家蒸蒸日上，年年有余！