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        日前，一场特殊的面试在辽宁省沈阳市举行，参与面试的是一群来自困难家庭的孩子，他们需要面试的不是一份工作，而是改变自身命运的一次机会。

        对于17岁的辽宁葫芦岛女孩王思宇来说，这场面试就像一份“命运的礼物”。王思宇的家在绥中县秋子沟乡的一个小山村，父母通过常年在外打零工来补贴家用。留守在家的王思宇早早便学会了照顾自己，同时照顾身患严重脑血栓的姥姥。而即便如此，她也从没打消过学习的劲头。

        “我想学习厨艺，学习做甜点。这可以改变我的家庭现状，更重要的是，我觉得甜食可以让大家感觉到幸福，这也是我的一个梦想。” 让王思宇没有想到的是，这个“美食梦想”就在这个夏天变为了现实。今年八月，王思宇入选了李锦记发起的公益计划——“李锦记希望厨师项目”，通过该项目，王思宇可以免费入读国家正规职业高中中餐烹饪专业，并得到全额的学杂费、生活补助和交通补贴。

        “希望通过这次学习，能够改变我的命运，减轻父母的负担，同时，给家里人带来更好的生活，让他们也能品尝到‘甜蜜’的味道。”王思宇说。

        据介绍，自2018年7月启动希望厨师辽宁项目以来，已有来自朝阳、阜新、锦州等8个城市的23名困难学生接受了资助。

        和王思宇一同通过面试，入选“希望厨师”项目的还有来自辽宁省朝阳市建平县的17岁男孩崔鑫鑫。

        崔鑫鑫从小父母离异，姥爷患有肌肉萎缩症，生活已不能自理；姥姥有严重的糖尿病和高血压，常年需要靠药物维持。除了照顾老人，还要看护12岁的弟弟和5岁的妹妹。家里的七八亩地，加上继父在外地打零工的微薄工资，是他们一家七口的生活来源。

        明明自己还是个孩子，但崔鑫鑫却主动帮父母扛起了生活的重担。他很小就学会了做饭，照顾一家人的一日三餐。当得知自己有机会入选“希望厨师”公益项目时，他觉得生活有了新的希望。面试前一天，他兴奋得整夜都睡不着觉，不善言辞的他将想说的话在心中偷偷排练了一遍又一遍。

        崔鑫鑫说，现在的自己对未来更有安全感了，因为明确了自己想走的路。等毕了业拿到第一笔工资，他要给全家人做一桌好菜好饭，再包上一顿自己最拿手的饺子，让亲人好好尝尝自己的手艺。

        同样来自朝阳的于海平是“希望厨师”项目2019级的学员，已在北京市劲松职业高中常营校区就读一年。

        于海平自幼丧父，母亲在他没断奶的时候离开了这个家庭，只剩下年迈的爷爷奶奶和年幼的他相依为命。老两口辛苦地将小海平抚养长大，等到勉强读完初中，于海平就因为家中经济困难辍学了。

        为了生计，于海平只身到北京打工。打工的日子里，他发现自己对厨艺有着莫名的喜爱，在饭店打零工时就偷偷跟着师傅学厨。正当他准备正式学艺的时候，奶奶却病倒了，于海平不得不辞职回家照料，厨艺梦的中断成为了于海平心中难平的遗憾。直到2019年7月，于海平入选了“希望厨师”项目，这个梦想才得以延续。“我高兴极了，就像做梦一样，梦想成真的感觉。”于海平说。

        入学后，于海平挥洒了全部的热情，在第一学期就担任班长。并通过刻苦学习，获得了李锦记中餐烹饪大赛一等奖。如今的于海平，对未来充满信心，他说自己距离美好的人生更近了一步。

        “思利及人，播种希望”。“希望厨师”项目给许多有志青年带来了一个改变命运的机会，也让他们在全方位的技能学习中褪去胆怯和自卑，重拾自信和勇敢。面试中的学生在谈及未来和梦想时的张张笑脸，就像贫瘠土地上悄然绽放的朵朵花林。

        从乡村走出去，这些孩子希望通过学习技能改变自身及其家庭的命运，让未来变得更加多姿多彩，有滋有味。